主料:
五花肉适量
辅料:
香葱适量，
土豆适量，
蒜适量，
姜适量
配料:
老抽，
半勺，
盐，
半小勺，
白糖，
半小勺，
料酒，
1勺，
鸡精适量，
白胡椒粉适量土豆烧五花肉的做法步骤
1.准备好材料。
2.土豆去皮切块。（喜欢吃土豆可以多放点，土豆记得切大块点，我这切得有点小了）
3.五花肉洗净后也切成块状。
4.切好葱，姜，蒜。
5.锅中倒适量油润下锅后，把切好的五花肉放入煎会。
6.煎至肉的表面稍稍变焦黄，肥油给煎出来后，夹出控油。（这样吃着不会觉得腻）
7.锅内留余油，把土豆放入也煎至表面变焦黄。
8.再把五花肉，葱姜蒜，也一起放入锅内炒香。
9.加入料酒1勺，老抽半勺，白糖半小勺，翻炒均匀上色。
10.倒入开水没过食材。
11.盖上锅盖大火煮开，煮至汤汁剩余一半的时候，加入盐和胡椒粉，拌炒一下，转中小火继续煮5分钟左右。
12.最后汤汁浓稠的时候，撒上适量的鸡精和葱花即可。
13.煮至过程中用到的调料的量，可根据自己家的口味增减哈。
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热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 五花肉
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